3大栄養素と共に大事なビタミンの話③【豊島区予約制パーソナルトレーニングジムB-Ideal Project 大塚店】

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3大栄養素と共に大事なビタミンの話③【豊島区予約制パーソナルトレーニングジムB-Ideal Project 大塚店】

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2021/05/25 3大栄養素と共に大事なビタミンの話③【豊島区予約制パーソナルトレーニングジムB-Ideal Project 大塚店】

皆さんこんにち、村岡です!

 

前回ビタミンB1についてお話させて頂いたのですが、いかがでしたでしょうか?

 

3大栄養素と共に大事なビタミンの話②【豊島区予約制パーソナルトレーニングジムB-Ideal Project 大塚店】

 

ビタミンB回(?)最後はビタミンB12についてお話させていただきたいと思います。

このビタミン12、特に女性にオススメなビタミンなのでぜひ覚えおいてください^^

 

ビタミンB12とは

 

ビタミンB12は水溶性ビタミンの一つです。

悪性の貧血に有効なビタミンなので、ここが女性にオススメする理由です!

 

主な働きとして葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。

赤血球が異常に大きくなってしまう「巨赤芽球性貧血(きょせきがきゅうせいひんけつ)」という悪性の貧血があるのですが、

ビタミンB12が不足するとこれらの体調不良がおこりやすくなります。

 

ほとんどの貧血の場合、鉄が足りない事が問題になるのですが、1割くらいこの巨赤芽球性貧血が起こることがあります。

鉄分をとるだけではダメなんですね^^

 

また脳からの指令を伝える神経を正常に保つ役割があったり、たんぱく質合成を助けてくれたりするので積極的に摂りたいビタミンです!

 

どんな食品に多い?

チーズの他には、牡蛎や魚介類、レバーに多く含まれています。

動物性食品に多く含まれているのですが、ビーガンやベジタリアンなど菜食主義の方は不足しやすいので注意が必要です。

 

 

 

 

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動物性食品以外だと「海苔」に含まれるのですが、ビーガンの方では食べない方もいると思うので、その場合はサプリで摂取することが必要となります。

海苔なら大判1枚程度の量でいいので、おにぎりに巻いてある分だけでも必要量の半分程度が摂れるのでオススメです!

 

かなりの偏食でない限り不足はしないのですが、水溶性ビタミンということもあり過剰症はないので運動量が多い人は積極的に摂りましょう♪

 

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

3回にわたってビタミンB群についてお話させていただきました。

 

分かりやすい脂質・糖質・タンパク質に目が行きがちですが、身体動かすだけでなく正常に保つにはビタミンやミネラルなど補助的な栄養素も重要になります。

「バランスよく」

を第一に考えて、

「じゃあそこからどうやって無駄なカロリーを摂らないか」

で食事を見直すといいのかなと思います^^

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

お相手は村岡でした。

 

 

 

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