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旬の食べ物 ~銀杏~【大塚・池袋 完全個室予約制トータルボディケアスタジオ B-Ideal Project Lab】
旬の食べ物 ~銀杏~【大塚・池袋 完全個室予約制トータルボディケアスタジオ B-Ideal Project Lab】
こんにちは！B-IPLab小池です😊
今回は【銀杏】
銀杏の栄養素
ビタミンC
→体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンというタンパク質をつくるのに不可欠です！
この働きによって皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
◎気温の変化が大きいこの時期に
しっかりビタミンCをとって体調を崩さないようしましょう！
カロテン
→感染予防の働きがあり、抗酸化作用や免疫を増強する働きもあります！
パントテン酸
→免疫力を高め、善玉コレステロールを増やし、心臓、血管の病気の予防に効果的です！
パントテン酸は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギー産生に不可欠な酵素を補助する重要な役割をもっています！！
ただ、食べ過ぎは注意してください。
銀杏にはビタミンB6の作用を妨げるメチルビリドキシンという中毒物質が含まれており、
(ビタミンB6:神経伝達物質の合成を促進する作用)
食べ過ぎるとけいれんなどの中毒が起きるそうです…
特に幼児には解毒能力が弱いので注意が必要です。
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