食と健康を科学する現代人の知識と選択③【千代田区 市ヶ谷 完全個室予約制トータルボディケアスタジオ　B-Ideal Project】

皆さんこんにちは、村岡です!

前回の記事はもう読んでいただけたでしょうか? まだの人はぜひ確認しに行ってみて下さい^^

 

▽▼前回の記事▽▼ 

食と健康を科学する現代人の知識と選択②【大塚・池袋 完全個室予約制トータルボディケアスタジオ　B-Ideal Project Lab】

最後に出したクイズの答え合わせをしていきたいと思いますので、みなさん今回もお付き合い下さい♪

 

問41

太っているから栄養は不足しない？

 

 

 

正解は❌です！

 

「肥満＝栄養素たっぷり摂取」とイメージしがちですが、摂取エネルギー量が多い事と身体に必要な栄養素が足りているかは別の話です。 

摂取している栄養素に偏りがあれば、肥満でも栄養失調になってしまいます💧

 

例えば、ご飯と野菜だけでエネルギー量を確保している場合、植物性食品にはほとんど含まれていないビタミンB12が欠乏しやすくなります。

ビタミンB群は現在8種類ありますが、それぞれが単体で働いているのではなくチームとして機能しているビタミンです。

ビタミンB12は葉酸やビタミンB6とチームになって動脈硬化の危険因子とされているホモシステインの血中濃度を正常に保つ働きをしています。

 

なので、この場合は動物性食品の摂取が足らずに「栄養素不足になっている」ということになります！

 

もともと日本人の食生活は、塩分が多く、カルシウム・鉄・マグネシウムなどのミネラル類、食物繊維が不足傾向にあります。

また、食生活の欧米化が進み、脂質の摂りすぎや野菜不足などによる栄養障害も問題になってきています！

 

厚生労働省が行う調査では、20年ほど前に比べて、特に男性の肥満者が増えています💦

 

摂取エネルギーの増加が原因だと思うかもしれませんが、なんと！エネルギーの摂取量は昭和50年頃をピークに減少しています！

つまり、食べる量が減っているのに肥満が増えていることになります。

 

その理由の１つに「活動量の低下」があります。

 

年々減っていく摂取カロリー

デスクワークの方が増えて座っている時間が伸びた事、交通機関や施設の設備が便利になった事が運動量の減少に繋がっていると考えられます。

なので、現代人でも文明の利を敢えて利用せずに、

 

・5階までなら階段を使う

・一駅分歩いて会社に行く

・日曜の朝は散歩に出かける

・休みの日にはN◯tflixは観ない

 

などなど、普段の活動量を増やす事をオススメします😃

 

 

まとめ

いかがでしたでしょうか？

肥満だからといって栄養が足りている、これは間違いです。かといって、最近太ったけど動かないからエネルギーも摂らない、これも間違いです！ 

バランスよく食事を摂り、適度に運動をする。これが大事ですね😃

 

では最後に次回のクイズを出して終わりにしましょう♪

 

問題42

食べる量を減らしても太る事がある？

 

ちょっと先ほどの話と重なるところがありそうですね〜

次回また答え合わせしましょう♩

 

最後まで読んでいただきありがとうございました！

お相手は村岡でした^^