旬の食べ物 ~水菜~【大塚・池袋 完全個室予約制トータルボディケアスタジオB-Ideal Project Lab】

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旬の食べ物 ~水菜~【大塚・池袋 完全個室予約制トータルボディケアスタジオB-Ideal Project Lab】

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2021/12/19 旬の食べ物 ~水菜~【大塚・池袋 完全個室予約制トータルボディケアスタジオB-Ideal Project Lab】

こんにちは!

B-IP小池です😊

今回は【水菜】

水菜はハウス栽培などが進み、

ほぼ通年市場にはありますが、本来は冬から早春の野菜です。

みずな(水菜・京菜) - 食材辞典 | シェフごはん

〇ビタミンC

風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります!

〇カロテン

緑黄色野菜らしく、豊富にカロテンを含んでいます👏

カロテンは、体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持!

そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

〇ミネラル(カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン)

骨の健康維持に効果があります!!!

〇鉄

鉄が不足すると、赤血球をつくる材料がないため鉄欠乏性の貧血になるおそれがあります…

貧血になると血液は酸素を十分に運べないので体が酸素不足になり、

頭痛がしたり、すぐ疲れたりといった症状がでます😭

また、心臓はこれを補ってフル回転するので、どうき・息切れをしやすくなってしまいます!

 

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