旬の食べ物 ~柿~【豊島区完全個室予約制トータルボディケアスタジオ【B-Ideal Project Lab】

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2021/10/06 旬の食べ物 ~柿~【豊島区完全個室予約制トータルボディケアスタジオ【B-Ideal Project Lab】

 

こんにちは!B-IPLab小池です😊

 

今回は【柿】

 

 

かき(柿) - 食材辞典 | シェフごはん

 

柿には栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど

栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています!

柿の栄養素

 

 

カリウム

→ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧の予防に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。

逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすことになりかねません!

ビタミンC

→柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいます!!!

疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止とたくさんの効果があります。

柿の葉にはみかんの30倍も含まれているようです!!!!

タンニン

→タンニン(ビタミンcも)には血液中のアルコール分を外へ排出する働きや

副腎機能低下を防止する働きがあり、

酵素がアルコールの酸化、分解を促ため、血中アルコール濃度の上昇を防ぎます。

そのため、二日酔いにはもってこいの効果があるといえますね!!

 

 

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